La première des 6 journées "Filières et Techniques" a eu lieu le 11 mai dernier dans le Finistère. Organisée par Inter Bio Bretagne en partenariat avec les Chambres d'Agriculture de Bretagne et le réseau GAB-FRAB, cette journée était dédiée aux semences et plants Bio et a attiré plus d'une trentaine de participants, dont près des trois-quarts, candidats à l'installation agricole.

La matinée s'est déroulée à la pépinière Tecnosem (Biosem pour son activité en Agriculture Biologique) à Cléder (29). Dans un premier temps, un point sur la filière et le marché des semences et plants de légumes Bio en région Bretagne a permis d'exposer les informations - peu nombreuses encore - concernant à la fois les éléments chiffrés et les acteurs de cette filière très spécialisée.  Cette présentation a permis de mettre en avant le fort potentiel de la région en production de plants Bio, à la fois chez les pépiniéristes et chez les producteurs. Elle a permis également d'identifier un déficit notable en production de semences Bio.

Du côté de la réglementation, une présentation spécifique a permis d'éclairer la double appartenance des semences biologiques à la fois à la réglementation générale des semences et également au cahier des charges de l'Agriculture Biologique. Un point plus précis à été consacré à la règle de flexibilité qui autorise dans certaines conditions l'usage de semences non Bio et non traitées.

La visite de Tecnosem-Biosem a permis aux participants de découvrir une infrastructure importante, avec plus de 11 000 m² de serres et 1 500 m² en extérieur pour la partie dédiée aux plants biologiques. Très moderne aussi, Tecnosem-Biosem permet de  fournir les producteurs de légumes biologiques, essentiellement en Bretagne. Plus de 20 espèces et 700 variétés y sont produites pour un total de 10 millions de plants Bio par an : tomates, poivrons, aubergines, courgettes, concombres, salades, choux, oignons...Cette visite a suscité de nombreux échanges  sur des sujets variés : besoins en producteurs spécialisés en production de semences Bio, traçabilité des lots, technique de greffage et des porte-greffes, utilisation de semences fermières livrées par les producteurs, et techniques et modes de production. 

Au programme l'après-midi, la visité de deux exploitations légumières en Agriculture Biologique :

• Chez Bernard Kervellec (Roscoff) qui réalise notamment ses propres plants d'oignons de Roscoff (AOC),
• Au Gaec Vilar (St-Pol-de-Léon) qui se fournit en plants Bio auprès de Biosem et réalise sa pépinière de poireaux en plaques posées au sol.

Ces visites ont notamment permis d'aborder les modes et critères de sélection pour la fabrication de semences de ferme, qui a l'avantage de conférer une certaine autonomie aux producteurs et également de réduire leurs charges.

Ces visites ont aussi été l'occasion d'expliquer le fonctionnement de l'association Koal Kozh, et de diffuser des résultats techniques de la station d'essais de Pleumeur-Gautier (SECL) et du CREPA (Enseignement Agricole Public) sur la recherche d'alternatives à la tourbe dans les terreaux.

Cette journée riche en enseignements a semblé répondre aux attentes des participants, au regard des appréciations positives transmises à l'issue de cette journée.

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Contact : Goulven OILLIC - Tél. : 02 99 54 03 50, goulven.oillic@interbiobretagne.asso.fr