Le 1^er février à Auray, à l'occasion de la journée régionale annuelle de restitution des essais "Légumes biologiques", Inter Bio Bretagne a organisé en lien avec la SEHBS-Chambre d'Agriculture 56 une visite des essais Bio implantés sur la station expérimentale. Les 35 personnes présentes - majoritairement des producteurs du sud de la Bretagne, mais aussi des techniciens et étudiants - ont participé très activement à cette journée riche d'échanges.

Dans un froid vif, la visite phare était la présentation de l'abri climatique fraîchement monté. Une découverte en avant première de cet abri d'un nouveau genre, intermédiaire entre le plein champ et le tunnel. L'outil est encore en phase expérimentale, mais le concept est déjà séduisant. Entre des poteaux enfoncés directement dans le sol et fermement haubanés, une toile insecte-proof laissant plus ou moins passer l'air est tendue. Les avantages : une hauteur de travail de 3,50 m, un coût d'investissement modéré (3€ / m² hors pose), et des bénéfices - qui restent à quantifier - a priori intermédiaires entre l'abri et le plein-champ, comme par exemple la précocité de production.

Deux tunnels ont également été visités. Dans l'un est mis en place, pour la seconde année, un essai "biofumigation" destiné à étudier la faisabilité agronomique et économique de cette technique déjà reconnue pour son efficacité. Le principe : incorporer dans le sol de la matière organique fraîche contenant de fortes teneurs en glucosinolates - en l'occurrence du radis fourrager ou de la moutarde brune - qui permettent, après dégradation en composés volatils secondaires, de lutter contre les pathogènes telluriques. Dans le second tunnel, un essai étudie, pour la 4^ème année, l'intérêt de la mycorhization pour diverses cultures. Cet essai est mis en place pour partie sous abris et pour partie en plein champ.

Les participants à cette journée ont ensuite assisté à des présentations en salles. La S.E.H.B.S. a présenté plus en détail les résultats des 3 premières années de l'expérimentation "Mycorhization". L'impact de l'inoculation varie en fonction de divers facteurs (choix et durée de la culture, mode de conduite, stade d'inoculation...), et la technique s'avère en particulier intéressante sur poireau et tomate. Diverses techniques (lâchés de staphylins, clôture insecteproof, nématodes) ont été testées sans succès pour lutter contre la mouche du chou : la S.E.C.L. a donc envisagé 2 nouvelles stratégies de lutte. La première - à savoir l'association du chou avec une plante compagne - s'est avérée inefficace. En revanche, l'utilisation du Spinosad* sur plaques de semis - y compris à demi-dose - a montré une efficacité intéressante.

Enfin, la P.A.I.S. a exposé les résultats de plusieurs évaluations variétales de légumes : oignons rouges et rosés, haricot vert, mâche ou encore endive. Comme souvent pour ce type d'essai, les échanges ont porté principalement sur le lien entre le comportement agronomique d'une culture et son contexte climatique.

Pour l'année 2011, la C.I.R.A.B. a validé 34 actions en production légumière biologique.

* Extrait bactérien insecticide autorisé en Agriculture Biologique

En savoir plus sur la C.I.R.A.B. / Commission Interprofessionnelle de Recherche en Agriculture Biologique et consulter la liste des actions du programme 2011

Contact

Stanislas LUBAC

Coordination du Programme régional de Recherche expérimentation

stanislas.lubac@interbiobretagne.asso.fr