Restauration collective

10 avril 2013

La dernière édition de la lettre - Il fait Bio dans mon assiette - est disponible

Inter Bio Bretagne publie chaque trimestre une lettre d'Information dédiée à la restauration collective en Bretagne et intitulée "Il fait Bio dans mon assiette". Définitions liées au mode de [...]

9 avril 2013

L'alimentation et la santé : une brochure d'information réalisée par le GAB 56

Intitulée "L'Alimentation et la Santé", cette brochure résume un certain nombre d'études scientifiques relatives à l'impact des pesticides sur la santé, notamment du fait de leur [...]

5 avril 2013

Education à l’environnement : Culture Bio propose des animations pour les écoles

L'association "Culture Bio", organisatrice du salon "Ille-et-Bio", propose depuis l'automne 2012 des animations d'éducation à l'environnement à destination des enfants dans le cadre [...]

3 avril 2013

Les actualités Restauration Collective dans les départements bretons

Dans le Finistère : MAB 29 Des projets de territoire pour favoriser l'introduction de produits Bio en lien avec les filières Bio locales : le Pays Centre Ouest Bretagne a initié en février 2013 [...]

2 avril 2013

Les fournisseurs Bio bretons de la restauration collective vous proposent...

Télex Entreprises... Les nouveautés ! BIOCELT : transformateur Bio, basé à Lorient, propose pour les collectivités les premières boulettes de Tofu, 100% végétales et [...]

25 mars 2013

Réduction, gestion et valorisation des biodéchets en restauration collective : Appel à candidature de l’Ademe

Clôture le 24 mai 2013 - 16h00Exemplarité environnementale dans la Restauration Collective en Bretagne La restauration collective est à l'origine de la production d'un gisement [...]

26 février 2013

Il l’a dit... "Faire des repas Bio à la cantine, c'est déclencher un cercle vertueux."

Roland Gérard, co-directeur du Réseau École et Nature et co-président du CFEEDD*Extrait de la lettre d'information du Comité 21 N°138 (26 février 2013) "Faire des repas Bio à [...]

14 février 2013

Une vidéo dédiée aux produits Bio en restauration collective

Inter Bio Bretagne a réalisé dans le cadre de son programme de communication une série de vidéos illustrant les principes et les valeurs de l'Agriculture Biologique et ses spécificités bretonnes. [...]

12 février 2013

Témoignages et partage d’expériences : des outils pour réussir votre projet Manger Bio en restauration collective

Dans le cadre de sa mission de coordination du dossier "Manger Bio en restauration collective", Inter Bio Bretagne vous propose de valoriser votre expérience et votre savoir-faire et de les faire partager à d'autres, via [...]

6 février 2013

Baromètre national de consommation des produits Bio : 75% des parents veulent de la Bio à l’école

Selon le 10ème Baromètre Agence Bio / CSA 2012, les Français sont demandeurs de Bio en restauration hors domicile : 68% se disent intéressés par des repas intégrant des produits biologiques [...]

27 décembre 2012

Journée Filières et Restauration collective Bio en Bretagne : Les filières Viandes Bio à la recherche de l'équilibre matière grâce à la restauration collective

Le 19 décembre 2012, Inter Bio Bretagne et ses partenaires ont organisé la dernière portes-ouvertes de l'année pour les acteurs de la restauration collective. Cette journée, dédiée aux [...]

20 décembre 2012

Sensibilisez vos convives à l’Agriculture Biologique : une brochure de communication Manger Bio en Bretagne

Dans le cadre du programme d'actions pour accompagner le développement des produits Bio au sein des restaurants administratifs et inter-administratif bretons (RA-RIA), Inter Bio Bretagne a réalisé une brochure de [...]

15 novembre 2012

Lycée Le Dantec à Lannion : Moins de gaspillage, pour plus de Bio au self...

"Moins de gaspillage, pour plus de Bio au self..." Tel est le mot d'ordre de l'Agenda 21 du lycée Le Dantec à Lannion qui vient tout juste d'être primé dans le cadre des Trophées Bretons du [...]

10 octobre 2012

Journée Filières et Restauration collective Bio en Bretagne : Focus sur la filière Lait, première production Bio bretonne

Plus d'une quinzaine de participants (élus de collectivités, représentants de restaurants hospitaliers, cuisiniers, représentant de lycée, représentants SRIAS...) se sont retrouvés à [...]

1 octobre 2012

Le cahier des charges relatif à la restauration hors foyer à caractère commercial entre en vigueur au 1er octobre 2012

Le cahier des charges relatif à la restauration hors foyer à caractère commercial en Agriculture Biologique a été homologué par arrêté le 28 novembre 2011 et publié au JORF le 10 [...]

30 août 2012

Journée Filière et Restauration collective Bio en Bretagne : Focus sur la filière Légumes

Environ 25 participants (élus de collectivités, représentants de restaurants hospitaliers, producteurs et représentants d'organisations de développement...) se sont retrouvés le 30 août, pour [...]

2 janvier 2012

Un Module de recherche de Fournisseurs et de Produits Bio pour la restauration collective en Bretagne

L'identification des fournisseurs Bio constitue pour les collectivités une problématique récurrente lorsqu'il s'agit d'entamer une démarche d'intégration d'ingrédients Bio en [...]