Depuis le 14 septembre 2011, les consommateurs de magasins Biocoop de Rennes (35), de Lorient (56) et du Mans (72), peuvent découvrir le premier et l'unique distributeur de yaourt en vrac en France : la Yaourterie, un concept développé par Triballat-Noyal, laiterie située à Noyal sur Vilaine, et mis en place par Biocoop. Pendant les 6 mois de la phase test, les consommateurs de ces magasins pourront se servir en yaourt brassé nature de la marque Tante Hélène et en spécialité au soja nature de la marque Sojade dans un distributeur automatique, à l'aide d'emballages réutilisables.

Par ailleurs, l'entreprise Triballat-Noyal est également partenaire de Biocoop dans le cadre de leur phase-test d'affichage environnemental sur les produits, lancée depuis le 5 septembre 2011 sur 8 produits et 14 magasins du réseau national, dont 3 en Bretagne (Biocoop Les 7 Epis à Lanester et Lorient (56), Biocoop Les 7 Epis à Melac (29)). Afin d'évaluer et d'afficher l'impact environnemental de certains produits-tests dont ceux de la laiterie Triballat-Noyal, Biocoop a choisi de retenir 3 indicateurs spécifiques : l'indice "carbone", l'indice "qualité de l'eau" et l'indice "acidification de l'air".

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