Le volailler Duc, premier producteur européen de volailles certifiées, a annoncé le lancement prochain de sa première filière de poulets Bio, afin d'améliorer sa compétitivité dans un contexte difficile.

Biocoop dénonce le fait que l'industriel Duc ait plutôt voulu satisfaire ses préoccupations commerciales au détriment de valeurs d'exigence et de qualité, profitant d'une réglementation européenne trop souple. Selon Biocoop, cette réglementation européenne trop souple aurait tendance "à favoriser le développement d'une Bio qui soit peu exigeante." Selon eux, "l'industriel Duc exploite le manque d'exigence du cahier des charges européen, car il permet la réduction du nombre de jours d'élevage et ne contraint pas au lien au sol." Ainsi, les poulets Bio du volailler DUC seront abattus à 70 jours (au lieu de 81 jours prônés par les différents opérateurs Bio et Label Rouge) et seront élevés dans des fermes potentiellement non Bio pour le reste de leur production. Ils ne seront donc pas nourris en équivalence avec des céréales Bio, produites dans ces fermes.

La FNAB a par ailleurs pu rappeler dans son communiqué de presse du 26 octobre que "le prix de vente consommateur de ces poulets était défavorable aux producteurs. En effet, ceux-ci tirent un plus faible revenu d'un poulet abattu trop jeune et l'auto - production de céréales Bio pour l'alimentation aurait été pour eux une assurance contre la volatilité des prix de l'aliment Bio."

Concernant la filière viande Bio, Biocoop rappelle qu'il construit la filière dans un esprit d'équité et de pérennité depuis près de10 ans avec des exigences allant au-delà de la réglementation européenne. La démarche de Biocoop est globale tant au point technique, social et qu'économique (ferme 100% Bio, abattage des poulets à 84 jours minimum, alimentation 100% Bio des poulets notamment).

Communiqué de presse complet de Biocoop