Synthèse des résultats 2009 - Edition 2010 (8ème édition)

Inter Bio Bretagne

L'Observatoire Régional des Préparateurs et Distributeurs en Agriculture Biologique (8^ème édition) est le résultat d'une enquête menée par Inter Bio Bretagne, entre juin et août 2010, auprès de l'ensemble des opérateurs bretons certifiés en Agriculture Biologique et intervenant en aval de la filière : transformateurs, distributeurs, importateurs, grossistes (dont les intermédiaires de commerce tels que les groupements de producteurs, expéditeurs...) et détaillants spécialisés Bio.

L'objectif de cette étude était de faire le bilan des activités de préparation et de distribution des produits biologiques sur les deux années antérieures en région Bretagne, de les comparer avec la situation observée lors du dernier recensement (2008) et de dégager des perspectives d'évolution à court et moyen terme.

A retenir :

• A la fin 2009, on compte 486 entreprises de préparation, d'importation et de distribution en gros certifiées en Agriculture Biologique en Bretagne (soit une progression de 37% par rapport à la fin 2007).
  
• A ces 486 opérateurs viennent s'ajouter 142 magasins spécialisés Bio, 157 terminaux de cuisson et / ou rayons de boulangeries et boucheries en GSA (Grandes Surfaces Alimentaires) : on atteint un nombre total d'opérateurs aval certifiés ou notifiés Bio d'environ 700 en Bretagne.
  
• Entre fin 2007 et fin 2009, le nombre de préparateurs certifiés Bio a progressé de 35%, celui des grossistes et intermédiaires de commerce de 41% et le nombre des magasins spécialisés Bio a augmenté de 8%.

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