L'association Bio Consom'acteurs vient de publier son troisième livret d'information intitulé "Etudie en Bio - Etre étudiant et manger Bio c'est possible".   Il  vise à sensibiliser les étudiants à l'alimentation Bio et à leur donner les clés d'une consommation Bio financièrement accessible et compatible avec leur mode de vie.   En partenariat avec 3 réseaux étudiants (REFEDD, GRAPPE et ANIMAFAC), il incite également à l'introduction de produits Bio dans les restaurants universitaires et donne des informations pratiques sur une meilleure alimentation (saisonnalité des fruits et légumes, recettes simples, lieux d'achats, initiatives étudiantes...).

Des produits Bio au RU ?

Lieu de restauration incontournable pour les étudiants, le resto U peut devenir l'initiateur d'une démarche alimentaire plus saine et plus écologique chez les étudiants.

• 88 % des étudiants mangent au Restaurant Universitaire, un quart d'entre eux quotidiennement.
• 1,70 €, c'est le coût des produits par repas.
• Le Grenelle de l'environnement a établi un objectif de 20% de produits biologiques d'ici 2012 en restauration collective.

Les universités où l'on trouve des produits Bio au RU : Lorient (depuis 1998), Aix-Marseille, Grenoble, Avignon, Nîmes, Perpignan, etc.

Source : extraits du Livret "Etudie en Bio - Etre étudiant et manger Bio c'est possible"

Télécharger le livret "Etudie en Bio - Etre étudiant et manger Bio c'est possible"

www.bioconsomacteurs.org