1 juin 2013
Printemps Bio : l'Agriculture Bio en campagne dans toute la France

Première quinzaine de juin, dans toute la France, l'ensemble des acteurs de l'Agriculture Biologique se mobilisera pour la quinzaine nationale [...]

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F.T. Productions légumières

 

Fiches techniques Agriculture Biologique : L'observatoire d'Inter Bio Bretagne

Classification par ordre alphabétique puis par origine géographique (Bretagne ou Pays de la Loire-Basse Normandie, et ITAB) puis chronologiquement.


Modalités d'accès aux fiches en fin de page ou par lien direct.

 

 

 . Fiches générales

 . Légumes racines

 

 . Bulbes

 . Légumes tiges

 

 . Choux et artichaut

 . Légumineuses

 

 . Légumes feuilles

 . Tubercules

 

 . Légumes fruits

 . Entretien / Protections / Soins aux cultures légumières

 

 

Fiches générales

 

        Fiches Bretagne 

  • Agriculture Biologique et Biodiversité (Le Point sur... - P.A.I.S. INTER BIO BRETAGNE) 2009 ; 4 pages ; libre d'accès : télécharger la fiche

  • S'installer en maraîchage bio. Repères techniques et économiques (Les fiches techniques du réseau GAB - FRAB1); 2009 ; 2 pages ; libre d'accès

  • La rotation en maraîchage bio (Les fiches techniques du réseau GAB - FRAB1); 2009 ; 2 pages ; libre d'accès

  • Cultures légumières en Morbihan - Intérêt agronomique, environnemental et économique du Bois Raméal Fragmenté en cultures légumières agrobiologiques - Synthèse des résultats d'expérimentation de 2008 à 2010 (Station Expérimentale Horticole Bretagne Sud - SEHBS - 3 Novembre 2010) ; 9 pages ; accès sur www.capbio-bretagne.com 


       Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • La sélection participative en Agriculture Biologique - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB, FNAMS)  Septembre 2005 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès
  • Produire des semences en Agriculture Biologique, connaître les principes techniques de base  - Techn'ITAB Semence - (ITAB, FNAMS)  Septembre 2003 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès
  • Produire des semences en Agriculture Biologique, connaître les réglementations - Techn'ITAB Semence - (ITAB, FNAMS) Janvier 2002 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

 

 

Bulbes

 

   Ail

        Fiches Bretagne

  • Ail (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.10-12) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

 

   Oignon

        Fiches Bretagne

  • Oignon Bio : Thermothérapie et conduite des silos en conservation (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Juillet 2008; 3 pages

  • Oignon (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.89-92) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

  • Oignon rose, rouge, jaune AB (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Novembre 2004 ; 4 pages

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Produire des semences d'oignon dans un itinéraire Agrobiologique - Techn'ITAB Semence - (ITAB)  Mars 2004 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

   Echalote

        Fiches Bretagne

  • Echalote Bio 2008. Récolte et conservation (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Juin 2008 ; 4 pages
  • Echalote Bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Octobre 2007; 5 pages

  • Echalote (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.57-60) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

 

Choux et artichaut

 

   Artichaut

        Fiches Bretagne

  • Artichaut (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Artichaut AB (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Avril 2005; 5 pages

  • Artichaut (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.13-16) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Choux

        Fiches Bretagne

  • Chou-fleur (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Choux en AB - Coûts des plants selon la technique - (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Novembre 2007 ; 6 pages
  • Chou fleur, brocoli : le point sur MYCOSPHAERELLA (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Juin 2006 ; 2 pages
  • Chou Pomme en AB (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Avril 2005 ; 5 pages

  • Chou-fleur bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Janvier 2005 ; 6 pages

  • Chou Brocoli (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.39-41) Janvier 2005 ; 2 pages; libre d'accès

  • Chou-Fleur (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.42-45) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

  • Chou Pommé (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.46-49) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

  • Brocoli AB (Chambre d'Agriculture du Finistère3) Janvier 2004 ; 7 pages


    Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Essai de variétés de choux rave sous grand tunnel en Agriculture Biologique (Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire, CTIFL) ; Décembre 2010 ; 4 pages ; accès libre sur www.agrilianet.com

  • Produire des semences de Chou dans un itinéraire Agrobiologique - Techn'ITAB Semence - (ITAB)  Juillet 2005 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

 

Légumes feuilles

 

   Chicorée

        Fiches Bretagne 

  • Chicorée (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.36-38) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

   Epinard

        Fiches Bretagne

  • Epinard (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Epinard (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.65-67) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

   Mâche

        Fiches Bretagne

  • Mâche ou Doucette (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.83-85) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

   Poireau

       Fiches Bretagne

  • Poireau d'automne et d'hiver (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Poireau Bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Avril 2007 ; 4 pages

  • Poireau (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.93-97) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

   Poirée ou Bette

       Fiches Bretagne

  • Poirée ou Bette (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.98-99) Janvier 2005 ; 2 pages; libre d'accès

   Salades

        Fiches Bretagne

  • Laitues, batavias (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Laitues et chicorées de plein champ AB (Chambre d'Agriculture Finistère3) Janvier 2008 ; 7 pages

  • Laitue (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.79-82) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Evaluation variétale de laitues d'automne sous abri en Agriculture Biologique (Chambre d'Agriculture des Pays de la Loire, CTIFL) ; Décembre 2010 ; 3 pages ; accès libre sur www.agrilianet.com

  • Produire des semences de Laitue dans un itinéraire Agrobiologique - Techn'ITAB Semence - (ITAB)  Février 2003 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Maladies et ravageurs de la laitue et de la chicorée à salade en AB - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Janvier 2003 ; 6 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

 

Légumes fruits

 

   Aubergine

        Fiches Bretagne

  • Aubergine (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Aubergine (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.17-20) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Concombre

        Fiches Bretagne

  • Concombre (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 4 pages ; libre d'accès 

  • Concombre (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.50-53) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Courgette

        Fiches Bretagne

  • La production biologique de courgettes en Bretagne (Inter Bio Bretagne) Janvier 2009 ; 5 pages ; libre d'accès : télécharger la fiche
  • Courgette (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Courgette Bio (Chambre d'Agriculture du Finistère3) Mars 2005 ; 6 pages

  • Courgette (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.54-56) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Produire des semences de Courgette dans un itinéraire Agrobiologique - Techn'ITAB Semences - (ITAB)  Décembre 2003 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

   Potiron

        Fiches Bretagne

  • Potiron (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.109-111) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Tomate

        Fiches Bretagne

  • Tomate (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Tomate (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.115-119) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

 

Légumes racines

 

   Betterave rouge

        Fiches Bretagne

  • Betterave rouge (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Betterave (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.21-24) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Carotte

       Fiches Bretagne

  • Carotte (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • La carotte Bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Janvier 2003 ; 4 pages

  • Carotte (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.25-29) Janvier 2005 ; 6 pages; libre d'accès

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Produire des semences de Carotte dans un itinéraire Agrobiologique - Techn'ITAB Semence - (ITAB)  Avril 2005 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

   Céleri rave

        Fiches Bretagne

  • Céleri rave (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Céleri rave en AB (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Mars 2006 ; 4 pages
  • Céleri rave (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.33-35) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

   Endives

         Fiches Bretagne

  • Endive (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 
  • Endive Bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Avril 2007; 5 pages

  • Endive - chicorée Witloof ou de Bruxelles (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.61-64) Janvier 2005 ; 5 pages; libre d'accès

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Culture biologique de l'Endive - Cahier Technique Techn'ITAB - (ITAB)  Novembre 2008 ; 12 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Le forçage des endives sur support organique (Fiche GABBANJOU) ; Janvier 2009 ; 3 pages ; libre accès sur www.biopaysdelaloire.fr

   Navet

        Fiches Bretagne

  •   Navet (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.86-88) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

 

   Panais

        Fiches Bretagne

  • Panais (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

 

   Radis

        Fiches Bretagne

  • Radis (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.112-114) Janvier 2005 ; 2 pages; libre d'accès

 

Légumes tiges

 

   Céleri branche

        Fiches Bretagne

  • Céleri branche ou à côte (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.30-32) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

    Fenouil

        Fiches Bretagne

  • Fenouil doux (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

 

 

Légumineuses

 

   Fève

        Fiches Bretagne

  • Fève (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.68-70) Janvier 2005 ; 3 pages; libre d'accès

   Haricot à rames

        Fiches Bretagne

  • Haricots (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.75-78) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

   Pois

        Fiches Bretagne

  • Pois (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.100-102) Janvier 2005 ; 4 pages; libre d'accès

 

Tubercules

  

   Pomme de terre

        Fiches Bretagne

  • Pomme de terre Bio (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Janvier 2009 ; 9 pages

  • Pomme de terre (Joseph Argouarc'h/ CFPPA - Le Rheu2 - Les cultures légumières en Agriculture Biologique, p.103-108) Janvier 2005 ; 7 pages; libre d'accès

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Culture de la pomme de terre - Biodocs de Joseph Pousset (GRAB ; AGRECO ; Association Nature et Progrès) ; Octobre 2004; 5 pages ; accès sur www.bio-normandie.org ; libre d'accès

  • Protection phytosanitaire en culture de pomme de terre biologique / Fiche 1 Lutte contre les champignons et les bactéries pathogènes - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Novembre 2006 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique : Fiches techniques ; libre d'accès

  • Protection phytosanitaire en culture de pomme de terre biologique / Fiche 2 Lutte contre les ravageurs-Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Novembre 2006 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique : Fiches techniques ; libre d'accès

   Topinambour

        Fiches Bretagne

  • Topinambour (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  •  Culture Biologique du topinambour - Biodocs de Joseph Pousset (GRAB ; AGRECO ; Association Nature et Progrès) ; Janvier 2010 ; 7 pages ; accès sur www.bio-normandie.org Rubrique Professionnels > Documentation > Fiches techniques; libre d'accès

 

Entretien / Protections / Soins aux cultures légumières (d'ordre général)

 

   Désherbage / Binage

        Fiches Bretagne

  • Bineuse (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Herse étrille (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Houe rotative (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

  • Le désherbage thermique (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Janvier 2003; 6 pages

         Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Le désherbage par la solarisation ou la vapeur - Désherbage en maraîchage, plantes aromatiques et médicinales biologiques (GRAB)  Juin 2000 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

   Auxiliaires / Ennemis des cultures

       Fiches Bretagne

  • Protection des cultures en maraîchage (Les fiches techniques du réseau GAB - FRAB1); 2009 ; 2 pages ; libre d'accès
  • Crucifères AB . Protections des crucifères (choux, navet, radis) contre la mouche (Chambre d'Agriculture Finistère3)  Avril 2006 ; 3 pages

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Maraîchage bio : favoriser le maintien des auxiliaires (Chambre d'agriculture de Vendée) Décembre 2010 ; 4 pages ; accès sur www.agrilianet.com Rubrique Publications - Thème Agrobiologie
  • Maraîchage bio : privilégier les auxiliaires (Chambre d'agriculture de Vendée) Janvier 2009 ; 2 pages ; accès sur www.agrilianet.com Rubrique Publications - Thème Agrobiologie
  • Les auxiliaires communs en cultures légumières biologiques - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Septembre 2005 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Ennemis communs aux cultures légumières en AB / Fiche 1 maladies communes - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Mars 2003 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Ennemis communs aux cultures légumières en AB / Fiche 2 ravageurs communs - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Mars 2003 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Les lépidoptères ravageurs en légumes biologiques/ Fiche 1 Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Août 2001 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Les lépidoptères ravageurs en légumes biologiques / Fiche 2 Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB)  Novembre 2001 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

  • Lutter contre les nématodes à galles en AB (GRAB d'Avignon)  Janvier 2001 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique : Fiches techniques ; libre d'accès

   Engrais verts

        Fiches Bretagne

  • Engrais Verts (Les fiches techniques du réseau GAB/FRAB1) 2009 ; 2 pages ; libre d'accès 

        Fiches Pays de la Loire, Basse-Normandie et ITAB

  • Maraîchage biologique - Techn'ITAB Maraîchage - (ITAB, GRAB d'Avignon)  Septembre 2005 ; 4 pages ; accès sur www.itab.asso.fr Rubrique Fiches techniques ; libre d'accès

 

 

Accès aux fiches

 

1 : FRAB

Les fiches techniques de la FRAB sont référencées sur le site www.agrobio-bretagne.org , Rubrique Espace Professionnels / Les Publications / Les Fiches Techniques.

 

2 : CFPPA-Le Rheu / Joseph Argouarc'h

Les fiches rédigées par Joseph Argouarc'h sont un outil à usage pédagogique élaboré pour les formations en maraîchage biologique du CFPPA du Rheu. Elles sont en libre accès, sur le site du CFPPA : Accéder au recueil de fiches

 

3 : Chambre d'Agriculture du Finistère

La liste des fiches légumes Bio est accessible sur www.capbio-bretagne.com dans la rubrique "Nos outils". Pour vous  en procurer, merci de bien vouloir contacter la Chambre d'Agriculture du Finistère au 02 98 69 17 46 ou par mail à st.pol@finistere.chambagri.fr

Ces fiches sont gratuites pour les agriculteurs bretons et payantes (de 3€ + frais de port par fiche) pour toute autre personne (agriculteur d'un autre département, étudiant, enseignant, organisation agricole par exemple).

 

 

Pour les productions sur lesquelles il n'existe pas de références dans cet Observatoire des fiches techniques, reportez-vous au site Internet de l'ITAB www.itab.asso.fr rubrique Fiches Techniques.

 

 

 

 

 

 
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