Printemps Bio : l'Agriculture Bio en campagne dans toute la France
Première quinzaine de juin, dans toute la France, l'ensemble des acteurs de l'Agriculture Biologique se mobilisera pour la quinzaine nationale [...]
Documents utiles
- Marché Bio - Données toutes filières
- Performance environnementale
- Documents édités par Inter Bio Bretagne :
- Les Fiches Filières : Le point sur...
- Les comptes-rendus des Journées Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne - 2012
- Synthèses des colloques / événements organisés par Inter Bio Bretagne
- Observatoire Régional de la Préparation et de la Distribution Bio
- Annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio en Bretagne - 2012
- Veille économique d'Inter Bio Bretagne
- Comptes-rendus des Commissions interprofessionnelles
- Bio Bretagne Info : une édition spéciale "Filières Bio"
- Annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio en Bretagne
Les données relatives aux filières et au marché Bio sont par définition en constante évolution : avec une mise à jour hebdomadaire, la rubrique "Filières et marché" du site Internet d'Inter Bio Bretagne intègrera aussi souvent que nécessaire les nouvelles informations disponibles.
Filières animales
Données régionales Bretagne
Le point sur... Filières animales en Agriculture Biologique (SPACE 2012 - Septembre 2012)
(Inter Bio Bretagne, Inter Bio des Pays de la Loire, GRAB Basse-Normandie, Inter Bio Normandie)
La filière "Lait Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Août 2012)
(Inter Bio Bretagne)
La filière "Viandes Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Août 2012)
(Inter Bio Bretagne)
Compte-rendu de la Journée Filières et Techniques "Porc Bio" (18 octobre 2012)
(Inter Bio Bretagne)
La filière Oeufs biologiques en France et en Bretagne (Présentation Ploufragan, avril 2012)
(Inter Bio Bretagne)
(Inter Bio Bretagne)
Compte-rendu de la Journée Filières et Techniques "Lait de chèvre Bio" (6 mai 2010)
(Inter Bio Bretagne)
Données nationales
Lait biologique en France. Collecte, fabrications et commercialisation. Année 2011
(CNIEL, avril 2012)
Les produits laitiers fabriqués en agriculture biologique en 2010. Relance confirmée des produits laitiers AB
(MAAPRAT, Agreste Primeur 280, février 2012)
Collecte de lait biologique et fabrications de produits laitiers biologiques en 2011
(MAAPRAT, mise à jour du 20 septembre 2012)
Enquête mensuelle laitière filière "lait de vache Bio". Résultats nationaux. Février 2013
(FranceAgriMer, avril 2013)
→ L'ensemble des résultats de l'enquête mensuelle laitière (dont lait Bio) est en ligne
sur le site de FranceAgriMer
Sondage mensuel "lait bio" (collecte et prix)
(FranceAgriMer, 22 février 2013)
Résultats nationaux de l'enquête mensuelle laitière bio - Synthèse 2011-2013
(FranceAgriMer, mise à jour avril 2013)
Filières végétales
Filière Grandes cultures
Données régionales Bretagne
Statistiques Céréales, Oléagineux et Protéagineux biologiques - Campagne 2012-2013 - Collecte en culture réalisée et stock Fin Février 2013 (Bretagne, Centre, Normandie, Pays de la Loire, Poitou-Charentes). 22 mars 2013
Source : http://draaf.pays-de-la-loire.agriculture.gouv.fr
La filière "Grandes Cultures Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Décembre 2012)
(Inter Bio Bretagne)
Prix des céréales Bio sur les dernières campagnes en Bretagne et Pays de Loire
(Inter Bio Bretagne, Réunion interprofessionnelle Grandes cultures Bio Grand Ouest, 25 octobre 2012)
Compte-rendu de la Journée Filières et Techniques "Céréales - Alimentation humaine" Bio 2012
(Inter Bio Bretagne)
Etude Offre - Demande / Grandes Cultures Bio en Bretagne / Synthèse des résultats
(Inter Bio Bretagne, mars 2011)
(Inter Bio Bretagne, 2011)
Données nationales
Conjoncture Céréales Biologiques. Campagne 2012/2013. Situation au 1er mars 2013
(FranceAgriMer, avril 2013)
Source : www.franceagrimer.fr
Variétés et rendements des céréales biologiques. Récolte 2011
(FranceAgriMer, août 2012)
Source : www.franceagrimer.fr
Situation des marchés céréaliers biologiques en France. Campagne 2010/2011
(FranceAgriMer, avril 2011)
Source : www.franceagrimer.fr
Flash info Bio - Céréales bio. Bilans prévisionnels 2012/2013. Estimation au 1er janvier 2013
(FranceAgriMer, février 2013)
Source : www.franceagrimer.fr
Flash Info Bio - Protéagineux Bio. Situation des marchés 2011/12 au 30 juin. Septembre 2012
(FranceAgrimer, septembre 2012)
Actes des Rencontres Nationales Professionnelles. Quelles perspectives pour les grandes cultures Bio ?
(Agence Bio, 19 juin 2012)
Filière Légumes
Données régionales
Offre et Demande pour la filière Légumes en Agriculture Biologique. Synthèse
(Inter Bio Bretagne, avril 2011)
Etude Offre - Demande / Légumes Bio en Bretagne / Présentation de la synthèse des résultats
(Inter Bio Bretagne, mars 2011)
(Inter Bio Bretagne)
La filière "Fruits et Légumes Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Situation Août 2012)
(Inter Bio Bretagne)
Compte-rendu des Journées Filières et Techniques "Légumes Bio" (8 juillet 2011)
(Inter Bio Bretagne)
Filière Algues marines Bio
Guide des Bonnes Pratiques à l'usage des récoltants d'algues de rive
(Inter Bio Bretagne, projet Algmarbio 2011, mise à jour décembre 2012)
Fiche Filière... La Bretagne à la pointe de la filière des Algues marines biologiques - 2012
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Journée Filières et Techniques - Algues marines Bio : un enjeu pour la Bretagne (21 mai 2012 - compte-rendu)
(Inter Bio Bretagne, 2012)
La transformation des algues marines Bio en Bretagne - 2012
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Fiche de conversion "Algues marines Bio" - 2011
(Inter Bio Bretagne)
Fiche Recherche participative : "Comment évaluer simplement la biomasse d'un champ d'algues"
(Station biologique de Roscoff, 2013)
Annuaire de la Filière Algues marines Bio en Bretagne - 2011
(Inter Bio Bretagne)
Autres filières
(FranceAgriMer, février 2012)
Marché Bio - Données toutes filières
Production, préparation, consommation, marché : les chiffres essentiels de la Bio
(Inter Bio Bretagne, octobre 2012)
Données régionales Bretagne
Observatoire Régional de la Préparation et de la Distribution Bio en Bretagne. Edition 2012. Chiffres 2011 - La dynamique des entreprises Bio bretonnes de la préparation et de la distribution se poursuit
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Le Point sur... La filière Lait Bio en Bretagne. Chiffres clés. Situation août 2012
(Inter Bio Bretagne, septembre 2012)
Le Point sur... La filière Viandes Bio en Bretagne. Chiffres clés. Situation août 2012
(Inter Bio Bretagne, septembre 2012)
L'Agriculture Biologique. Chiffres clés. Ed. 2012. Chapitre Bretagne
(Agence Bio, 2012)
L'agriculture biologique en Bretagne - Chiffres 2011 - Bretagne -Fiche de l'Observatoire du réseau GAB-Frab
(Réseau GAB-Frab, 2012)
La ferme biologique bretonne en 2010
(CER FRANCE Bretagne, Trajectoires Bio, septembre 2011)
Veille économique d'Inter Bio Bretagne - La conjoncture dans les filières Bio : tendances actuelles (mise à jour : octobre 2012) - Pour accèder aux précédentes éditions de la Veille économique, contacter goulven.oillic@interbiobretagne.asso.fr)
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Documents finaux du projet de recherche AgriBio3 PEPP (Inra) « Rôle de la Performance Economique des exploitations et des filières, et des Politiques Publiques, dans le développement de l'AB » :
- Les déterminants de la conversion à l'Agriculture Biologique (novembre 2010)
- Localisation de l'agriculture biologique et accès aux marchés (janvier 2013)
- Analyse économique du développement des filières en agriculture biologique (janvier 2013)
- Freins et incitations au développement de l'agriculture biologique en France : une analyse à plusieurs niveaux (janvier 2013)
Données nationales
Des agriculteurs bio diplômés, jeunes et tournés vers les circuits courts
(Agreste Primeur, juin 2012)
10ème Baromètre Agence Bio/CSA 2012. Une vraie tendance de fond qui s'affirme. Dossier de presse
(Agence Bio, février 2013)
(CSA/Agence Bio, février 2013)
Les enjeux de la production d'agriculture biologique en France
(Centre d'Etudes et de Prospective, Analyse n°50, juillet 2012)
Produits biologiques et restauration collective en France
- Synthèse Observatoire 2012 des produits biologiques en restauration collective
- Etude CSA/Agence Bio 2012 : résultats complets
(Agence Bio, mai 2012)
Bioconvivium, Rencontres nationales sur l'avenir de la Bio. Actes du colloque
(octobre 2012)
Perspectives en agriculture biologique à l'horizon 2015
(Centre d'Etudes et de Prospective, Veille n°55, septembre 2012)
Données internationales
The World of Organic Agriculture. The Results of the latest Survey on Organic Agriculture Worldwide
(Fibl, Ifoam, février 2013)
Organic Agriculture Worldwide : Key results from the FIBL-IFOAM survey on oragnic agriculture worldwide 2013. Part 3 : organic agriculture in the regions 211
(Fibl, février 2013)
Global Organic Food and Drink Market
(Organic Monitor, février 2013)
Séminaire International de l'Agence Bio (28 février 2013)
(Agence Bio, 2013)
Performance environnementale
(Inter Bio Bretagne 2010)
(Conseil National de la Consommation, Janvier 2012)
Analyse du cycle de vie. Une méthode à partager. LCA FOOD 2012
(Inra, Ademe, 2012)
(Agence Nationale de la Recherche, Programme ALIA 2008)
Principes généraux pour l'affichage environnemental des produits de consommation. Guide de lecture
(Ademe, octobre 2012)
(Site Ademe, Direction Régionale Bretagne, 2012)
(Ademe, Décembre 2010)
Réseau National d'Education pour un Développement Durable
(RNEDD, 2011)
Documents édités par Inter Bio Bretagne
Les Fiches Filières : Le point sur...
Pour chaque filière Bio, Inter Bio Bretagne réalise annuellement des "Fiches Filières", soit des fiches synthétiques qui :
- Précisent la situation de la production, de la préparation et de la distribution,
- Donnent des indications de volumes et de chiffres d'affaires,
- Donnent des éléments de perspectives.
Ces fiches sont réactualisées chaque année sur la base des informations collectées via les enquêtes conduites par Inter Bio Bretagne (Observatoire Régional de la Préparation et de la Distribution Bio par exemple), les enquêtes régionales et nationales (réseau GAB-FRAB, Agence Bio...), la veille quotidienne d'Inter Bio Bretagne sur toute l'actualité de la Bio.
Elles sont diffusées auprès des professionnels sur des salons, auprès des partenaires d'Inter Bio Bretagne, des financeurs, et à l'occasion d'interventions (étudiants, professionnels). Elles sont disponibles sur demande pour un envoi Papier ou par mail et téléchargeables sur ce site.
contact@interbiobretagne.asso.fr - Tél. 02 99 54 03 23
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Télécharger les "Fiches Filières" : Le point sur... :
- La filière "Grandes Cultures Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Décembre 2012)
La filière "Lait Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Août 2012)
La filière "Fruits et Légumes Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Décembre 2012)
La filière "Viandes Bio" en Bretagne (Chiffres clés - Situation Août 2012)
- La filière "Algues marines" Bio en Bretagne (Chiffres clés - Situation décembre 2012)
Les comptes-rendus des Journées Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne - 2012
Les Journées Filières et Techniques sont organisées par Inter Bio Bretagne, en partenariat avec le réseau GAB-FRAB et les Chambres d'Agriculture de Bretagne.
Voir les comptes-rendus des Journées Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne - 2012 :
- Algues marines Bio - 21 mai 2012
+ En savoir plus... Présentation du S.R.P.A.R.B. (Syndicat des Récoltants Professionnels d'Algues de Rive de Bretagne) et des entreprises Aqua-B et Penn Ar Bed - Céréales / Alimentation humaine Bio - 21 juin 2012
+ En savoir plus... La production et la transformation des céréales Bio en Bretagne - Présentation de l'association "Les Greniers Bio d'Armorique" et des entreprises Céréco et Moulin d'Epron - Chanvre Bio - 6 septembre 2012
+ En savoir plus... Itinéraire technique de la production de chanvre biologique en Bretagne - La filière "Chanvre" biologique bretonne - Présentation de la ferme de Gildas Steunou et des entreprises L-Chanvre et Terrachanvre - Plantes à Parfum Aromatiques et Médicinales Bio - 26 septembre 2012
+ En savoir plus... La production de PPAM en France et en Bretagne - La filière (transformation, distribution, importation, organisation de la filière, conjoncture économique) - Présentation de la ferme "Les Bonnes Herbes de Kerlaoudet", du syndicat des Simples et de l'entreprise Naturacelt - Porc Bio - 18 octobre 2012
+ En savoir plus... La production biologique porcine et l'alimentation des animaux - Filière "Porc" Bio : quelques chiffres clés - Projet Corepig : Prévention de la santé des porcs en élevages biologiques - Présentation de l'entreprise SBV (Société Bio Valeur) et de la ferme de Bernard Buet - Orge brassicole et Bière Bio - 27 novembre 2012
+ En savoir plus... Présentation de la filière (production d'orge brassicole, fabrication du malt et de la bière, marché) - Présentation de l'association "De la Terre à la Bière", du GAEC des Radicaux Libres et des entreprises Malt Fabrique et Brasserie de Bretagne
Retrouvez les comptes-rendus des Journées Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne - 2011
Retrouvez les comptes-rendus des Journées Filières et Techniques d'Inter Bio Bretagne - 2010
Synthèses des colloques / événements organisés par Inter Bio Bretagne
Observatoire Régional de la Préparation et de la Distribution Bio en Bretagne - Edition 2012 - Chiffres 2011
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio en Bretagne - 2012
Annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio en Bretagne - 2012
(Inter Bio Bretagne, 2012)
Veille économique d'Inter Bio Bretagne
Veille économique d'Inter Bio Bretagne - La conjoncture dans les filières Bio : tendances actuelles (mise à jour : avril 2013) - Document réservé aux adhérents à Inter Bio Bretagne
Pour accéder aux précédentes éditions de la Veille économique, contacter goulven.oillic@interbiobretagne.asso.fr
Comptes-rendus des Commissions interprofessionnelles
Les comptes-rendus des Commissions interprofessionnelles sont disponibles auprès de Goulven Oillic (Coordination Filières et Restauration Collective, Inter Bio Bretagne, 02 99 54 03 50, goulven.oillic@interbiobretagne.asso.fr).
Bio Bretagne Info : une revue d'information bimestrielle
;  | Editée par Inter Bio Bretagne, Bio Bretagne Info est une revue bimestrielle d'information sur les filières Bio : perspectives, actualités des différentes filières biologiques bretonnes, recherche, restauration collective, réglementation, documentation,...
Télécharger le Bio Bretagne Info n°23 (Juillet-Août 2011) Abonnement |
Bio Bretagne Entreprises :
Bulletin bimestriel d'information des transformateurs et distributeurs de produits Bio
Objectif du bulletin : contribuer à la dynamique entre opérateurs de la transformation et de la distribution au sein de la filière agrobiologique et la renforcer.
Dans chaque numéro, des informations ciblées sur l'actualité du marché, les innovations, le développement durable, les événements clés à venir pour les préparateurs et distributeurs.
Disponible sur abonnement : contact@interbiobretagne.asso.fr
Annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio en Bretagne
Nouvelle édition de l'annuaire professionnel des préparateurs et grossistes de produits Bio bretons, édité par Inter Bio Bretagne (2010).
Cet outil recense ces opérateurs de la manière la plus exhaustive possible pour faciliter la mise en relation entre professionnels (entre producteurs et acheteurs, entre transformateurs et distributeurs, entre fournisseurs et acteurs de la restauration collective...).
Cet ouvrage, destiné aux professionnels, a également pour objectif la promotion des produits et des acteurs Bio bretons.
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Pour garantir la qualité des prochaines éditions, merci de nous tenir informés des évolutions des informations qui vous concernent.
Les filières Bio bretonnes en images
Inter Bio Bretagne vous propose une sélection de vidéos illustrant les bénéfices sociaux et environnementaux de l'Agriculture Biologique et le dynamisme et l'inventivité des opérateurs Bio bretons. Producteurs, transformateurs, distributeurs : chaque maillon de la filière Bio bretonne est mobilisé pour offrir au consommateur des produits qui respectent la nature, les hommes et le territoire.
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