Inter Bio Bretagne est partenaire du pôle "Alimentation Bio" du salon Vivexpo (20, 21 et 22 novembre 2009 au Parc des expositions de Rennes Aéroport). Avec les acteurs professionnels de la filière Bio bretonne, Inter Bio Bretagne proposera tout au long du salon un programme d'animation riche et varié pour permettre à toutes les catégories de visiteurs (professionnels et rand public) de découvrir les valeurs et les principes du mode de production biologique au travers notamment de dégustations et d'ateliers culinaires.

Programme des animations

Vendredi 20 novembre, une journée dédiée aux professionnels de l'hôtellerie et de la restauration, avec 2 temps forts :

• Une offre de buffet de petit déjeuner 100% Bio à destination des hôtels, restaurants, internats... Pour les professionnels de l'hôtellerie et la presse, petit-déjeuner découverte offert de 10h à 12h sur le stand d'Inter Bio Bretagne (sur inscription : contact@interbiobretagne.asso.fr), en présence des professionnels fournisseurs des produits présentés et notamment la laiterie Triballat, partenaire officiel du salon Viv'Expo, les biscuiteries Bio Roc'Hélou et Traou Mad, Céréco (céréales pour le petit déjeuner), Kervern (charcuterie)

  Fagots et Froment (pain)...
  

• Une conférence intitulée "Manger Bio en restauration collective, c'est possible ! ", de 11h30 à 12h30, animée par Virginie Fassel, en charge du dossier "Restauration collective" à Inter Bio Bretagne : identification des freins et des leviers pour l'intégration d'ingrédients Bio en restauration hors domicile.

Le stand d'Inter Bio Bretagne accueillera également le vendredi 20 novembre la délégation des élus qui viendront inaugurer le salon ainsi que la cérémonie de remise des trophées Viv'Expo. Une dégustation de produits Bio régionaux sera proposée aux participants.

Samedi 21 et dimanche 22 novembre, pour le grand public, du plus petit au plus grand, animations, ateliers culinaires et dégustations de produits Bio bretons :

• Un espace Café-Lecture "Bibliobio" pour consulter de nombreux documents, revues, brochures d'informations... sélectionnés pour les visiteurs de Viv'Expo pour mieux connaître les valeurs et les principes de l'Agriculture Biologique : un espace convivial et accueillant, avec la possibilité de déguster un café Bio.
  
• Une distribution gratuite de goûters Bio aux enfants le samedi et le dimanche de 16h à 17h.
  
• Un espace d'animations culinaires pour le plaisir des papilles :
  
  - Dégustation de produits laitiers Bio (Marque VRAI - Laiterie Triballat). Le samedi et le dimanche, de 10h à 13h.
  
  - Animation et dégustation "Recettes Bio petits prix avec les produits du vrac" (Restaurant et traiteur Pique Prune / Scarabée Biocoop). Le samedi et le dimanche, de 13h à 15h.
  
  - Atelier "Experigoût" de Marie-Claire Boucher... Quand l'ordinaire devient délicieux ! Lorsque nous mangeons, c'est le seul moment de la vie où nos 5 sens sont en action. En avons-nous vraiment conscience ? "Experigoût" vous propose de développer votre approche sensorielle (être à l'écoute de soi) pour réinterroger notre acte alimentaire. Autour d'un atelier sensoriel, vous jouerez avec vos 5 sens et composerez des petites tartines aux 4 saveurs... pour nourrir votre goût ! Le samedi et le dimanche, de 15h30 à 17h30.

Au-delà du plaisir gustatif, la présence d'Inter Bio Bretagne au salon Viv'Expo a également pour objectif de témoigner des enjeux environnementaux et économiques liés au développement de l'Agriculture Biologique pour la région Bretagne.

Retrouvez Inter Bio Bretagne à Viv'Expo (stand S06) !

Pour obtenir une invitation gratuite au salon Viv'Expo, en faire la demande par mail (transmission d'une invitation en format numérique) : contact@interbiobretagne.asso.fr

Invitation professionnelle au petit-déjeuner découverte 100% Bio le vendredi 20 novembre, de 10h à 12h

Communiqué de presse