Restauration collective : Aide à la distribution de lait Bio en milieu scolaire
Nouveau cahier des charges français Produits Bio en restauration commerciale
Livret d’information : Etudie en Bio - Etre étudiant et manger Bio c'est possible
15 septembre 2011
Aide à la distribution de lait Bio en milieu scolaire
FranceAgriMer, établissement national des produits de l'agriculture et de la mer, gère l'application d'une aide communautaire pour la distribution gratuite ou à prix réduits de lait et de certains produits laitiers dans les établissements scolaires et les crèches. Les élèves des établissements d'enseignement préélémentaire, élémentaire ou secondaire, ainsi que les enfants fréquentant les crèches ou d'autres lieux d'accueil de la petite enfance peuvent bénéficier de cette aide.
Pour l'année scolaire 2011/2012, les catégories de produits laitiers Bio aidés sont les suivantes :
- LAIT BIO NATURE traité thermiquement
- LAIT BIO NATURE traité thermiquement en 20 cl - concerne les élèves de REP, ZEP, ZUS
- LAIT BIO traité thermiquement, chocolaté, additionné de jus de fruits ou aromatisés, contenant au minimum 90 % en poids de lait et au maximum 7 % de sucre ajouté et/ou de miel
- LAIT BIO traité thermiquement, en 20cl chocolaté, additionné de jus de fruits ou aromatisés, contenant mini 90 % en poids de lait et au max 7 % de sucre ajouté et/ou de miel (REP, ZEP, ZUS)
- Produits à base de LAIT FERMENTES BIO (yaourt par ex.) additionnés ou non de jus de fruits, aromatisés ou non, contenant mini 90 % en poids de lait et max 7 % de sucre ajouté et/ou de miel
- Produits à base de LAIT FERMENTE (yaourt par ex.), additionnés de fruits aromatisés ou non, contenant au minimum 80 % en poids de lait et au maximum 7 % de sucre ajouté et/ou de miel
- FROMAGE FRAIS OU FONDUS, aromatisés ou non, contenant mini 90 % de fromage en poids
- GRANA PADANO Bio
- PARMIGIANO REGGIANO Bio
- FROMAGES aromatisés ou non contenant au minimum 90 % de fromage en poids.
Le montant des aides accordées est révisable chaque année.
Les aides applicables et leur montant sont disponibles sur www.office-elevage.fr
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